Rübenzuckerindustrie und regionale Industrialisierung

In einem Teil des mitteldeutschen Wirtschaftsraumes schlug die wirtschaftliche Ent- wicklung im 19. Jahrhundert einen Weg ein, der sich von anderen Wirtschaftsräumen deutlich unterschied. Auf Grundlage einer leistungsfähigen Landwirtschaft entstanden ab den 1830er Jahren Rübenzuckerfabriken, die den Industrialisierungsprozess der Re- gion einleiteten und Wachstumsimpulse auf andere Branchen aussandten. Die sich zu einer bedeutenden deutschen Exportindustrie entwickelnde Rübenzuckerindustrie hatte im mitteldeutschen Raum ihr Zentrum. Über den Rahmen einer regionalen Branchen- studie hinausgehend, wird der Industrialisierungsprozess in dieser Region vom 19. Jahrhundert bis Anfang des 20. Jahrhunderts untersucht und der bedeutende Beitrag der Rübenzuckerindustrie nachgewiesen.